法式菌菇炖鸡

鸡腿去骨加入海盐、黑胡椒和面粉腌渍

洋葱和大蒜切碎

蘑菇切四瓣+羊肚菌泡发，保留泡发水

煎鸡肉

不洗锅下黄油

炒刚才的蒜葱

炒蘑菇

加入面粉

倒白葡萄酒

加入羊肚菌

加入盐和黑胡椒

放回鸡肉

小火30分钟

加入90克淡奶油

中火收汁

加入欧芹碎