脆皮五花肉

冷水下锅

葱姜料酒20分钟

切块，但是不要切断

烧烤料、生抽蚝油涂满全身

腌渍10分钟

锡纸围一圈

上面刷白醋

铺满盐

200度20分钟

敲碎食盐

刷白醋

10分钟